Ferme Auberge Urruty

In Hosta befindet sich der Bauernhof - Gasthof Urruty in einer Bergkulisse am Fuße des Pic de Belchou. Jeannette züchtet Rinder und Wildschweine und bietet an ihrem Tisch hausgemachte und lokale Produkte an. Die Suppe wird aus dem Gemüse des Gartens gekocht, die Pasteten und Wildschweinragout, der Schafskäse und die Desserts sind hausgemacht, und die Cochonnailles stammen von der Farm Elizaldia in Gamarthe.

Die Wildschweine, die in einem Bergpark im Freien aufgezogen werden, sind für die Ausübung der Pirschjagd bestimmt. Anerkannte Jäger können den Park mieten, um ihre Laufhunde zu trainieren und abzurichten.

Mahlzeiten auf Vorbestellung.