Gaec Etchamendy - Producteur de fromage

A 8 km de Saint Jean Pied de Port, en el corazón de las montañas vascas, el Gaec Etchamendy está situado en la carretera del bosque de Iraty.

Criamos ovejas Manex de cabeza roja y transformamos la leche de nuestra granja en tomme Ossau Iraty y queso azul. Le invitamos a venir a descubrir nuestro oficio, nuestro saber hacer y nuestra pasión a través de visitas guiadas: explicaciones sobre la elaboración, visita de la bodega de maduración y de la quesería. Al final de la visita se ofrecerá una degustación de quesos de calidad.